Пивоваренные заводы и производители пива
![](https://qrrussia.ru/images/logo/baltika_logo_1.jpeg)
Новосибирская область
г. Новосибирск
Крупное предприятие
![](https://qrrussia.ru/images/logo/kpz_logo_2.jpg)
Крупное предприятие
![](https://qrrussia.ru/images/logo/efes_logo_1.jpg)
Крупное предприятие
![](https://qrrussia.ru/images/logo/nologo_logo.png)
Крупное предприятие
![](https://qrrussia.ru/images/logo/baltika_logo.jpeg)
Крупное предприятие
![](https://qrrussia.ru/images/logo/ipz_logo.jpg)
Крупное предприятие
![](https://qrrussia.ru/images/logo/mpk_logo.png)
Крупное предприятие
![](https://qrrussia.ru/images/logo/samko_logo.jpg)
Крупное предприятие
![](https://qrrussia.ru/images/logo/zhigylevskoe_pivo_logo.jpg)
Крупное предприятие
![](https://qrrussia.ru/images/logo/ayan_logo.gif)
Крупное предприятие
![](https://qrrussia.ru/images/logo/ochakovo_logo.png)
Крупное предприятие
![](https://qrrussia.ru/images/logo/bochkari1_logo.jpg)
Алтайский край
с. Бочкари
Крупное предприятие
![](https://qrrussia.ru/images/logo/hmeleff_logo.jpg)
Крупное предприятие
![](https://qrrussia.ru/images/logo/tp_logo.jpg)
Крупное предприятие
![](https://qrrussia.ru/images/logo/bpz_logo.jpg)
Крупное предприятие
![](https://qrrussia.ru/images/logo/siktivkarpivo_logo.jpg)
Крупное предприятие
![](https://qrrussia.ru/images/logo/baltika_logo_4.jpeg)
Ярославская область
г. Ярославль
Среднее предприятие
![](https://qrrussia.ru/images/logo/spz_logo.jpg)
Среднее предприятие
![](https://qrrussia.ru/images/logo/opz_logo.jpg)
Среднее предприятие
![](https://qrrussia.ru/images/logo/vpz_logo.jpg)
Волгоградская область
г. Волжский
Среднее предприятие
![](https://qrrussia.ru/images/logo/xpz_logo.gif)
Краснодарский край
г. Хадыженск
Среднее предприятие
![](https://qrrussia.ru/images/logo/tagilbeer_logo.jpg)
Свердловская область
г. Нижний Тагил
Среднее предприятие
![](https://qrrussia.ru/images/logo/nologo_logo.png)
Краснодарский край
г. Кропоткин
Среднее предприятие
![](https://qrrussia.ru/images/logo/vyatich_logo.jpg)
Среднее предприятие
![](https://qrrussia.ru/images/logo/mpz_logo.png)
Красноярский край
г. Минусинск
Среднее предприятие
![](https://qrrussia.ru/images/logo/nologo_logo.png)
Удмуртская Республика
г. Сарапул
Среднее предприятие
![](https://qrrussia.ru/images/logo/zayralskie_napitki_logo.jpg)
Среднее предприятие
![](https://qrrussia.ru/images/logo/spz1_logo.jpg)
Ставропольский край
г. Ставрополь
Среднее предприятие
![](https://qrrussia.ru/images/logo/slavyanka_logo.png)
Кемеровская область
г. Междуреченск
Среднее предприятие
![](https://qrrussia.ru/images/logo/liskovskij_logo.jpg)
Нижегородская область
г. Лысково
Среднее предприятие
![](https://qrrussia.ru/images/logo/bulgarpivo_logo.jpg)
Республика Татарстан
г. Набережные Челны
Среднее предприятие
![](https://qrrussia.ru/images/logo/nologo_logo.png)
Мурманская область
г. Кола
Малое предприятие
![](https://qrrussia.ru/images/logo/dpzbeer_logo.jpg)
Краснодарский край
г. ст-ца Динская
Малое предприятие
![](https://qrrussia.ru/images/logo/novosibpivcomp_logo.png)
Новосибирская область
г. Новосибирск
Малое предприятие
![](https://qrrussia.ru/images/logo/gletcherbrewery_logo.jpg)
Малое предприятие
Информация
Пивоваренная промышленность – одна из самых прогрессивных и динамично развивающихся областей пищевой отрасли в целом. История пивоварения началась еще до нашей эры. Исторические источники в разное время фиксировали появление все новых «очагов» пивоварения и в Египте, и в культуре древних евреев, вавилонян, римлян и германцев. Одни народы перенимали традиции пивоварения у «соседей» во время путешествий, другие – открывали отрасль самостоятельно опытным путем. Профессиональное же развитие технологий в производстве пива началось в Средневековой Европе, когда хмельной напиток производили по большему счету в монастырях.
Пивоварение прошло длинный путь: от ячменного или пшеничного отвара с добавлением душистых трав, до современного пастеризованного хмельного напитка высочайшего качества. Сегодня пивоваренная промышленность – значительная часть внутренней экономики многих европейских государств, США, Китая, России и некоторых стран СНГ, предоставляющая большое количество рабочих мест для их жителей. Кроме того пивоваренная отрасль тесно взаимосвязана со смежными областями: сельхоз выращиванием ячменя и хмеля, а также производствами стеклянной, пластиковой и алюминиевой тары для розлива готовой продукции.
Технологии производства в пивоварении
Технологические схемы в пивоварении сегодня преимущественно состоят из непрерывных процессов на всех этапах производства.
- Очистка солода с последующим дроблением.
- Приготовление и фильтрация затора – исходной смеси дробленого сырья, пропорционально смешанного в зависимости от рецептуры.
- Обработка сусла: кипячение с хмелем, фильтрация и осветление.
- Брожение сусла.
- Завершение процесса брожения и осветление пива.
- Розлив и реализация готовой продукции.
Ускоренные методы обработки сырья обеспечивают экономию временных ресурсов изготовления пива без потери качества готового к реализации товара.
Готовая продукция и перспективы развития отрасли
Готовая продукция отрасли – пиво светлых и темных сортов, фильтрованное и нефильтрованное, алкогольное и безалкогольное. В связи с особенностями законодательства разных стран, алкогольная продукция реализуется по-разному. В ряде стран введены значительные ограничения на рекламу, ночную продажу и доступность пива в торговых точках для разных возрастных категорий граждан. Дальнейшее ужесточение борьбы с алкогольным сегментом производства способно оказать значительное воздействие на снижение объемов производства пивоваренной промышленности в отрасли.
Подрубрики «Пищевая промышленность»
- Производители безалкогольных напитков
- Производители макаронных изделий
- Производители пищевых концентратов, БАДов, приправ и пряностей
- Производители полуфабрикатов
- Производители снеков
- Производители хлеба и хлебобулочных изделий
- Кондитерские фабрики, производители кондитерских изделий
- Консервные заводы, производители плодоовощных, рыбных и мясных консервов
- Ликеро-водочные заводы, производители вин, шампанского
- Маслоэкстракционные заводы, производители масложировой продукции
- Молочные заводы, производители молочной продукции
- Мясоперерабатывающие заводы, производители мяса и колбас
- Сахарные заводы, производители сахара-песка
Более 5000 промышленных предприятий зарегистрированы на qrrussia.ru. Присоединяйтесь к нам, чтобы вас увидели новые клиенты.
Все российские производители - заводы и предприятия
У нас на сайте qrrussia.ru собран обширный каталог предприятий - крупнейшие производства России, заводы, производящие все отечественные товары. Больще не надо тратить большое количество времены, чтобы найти предприятие производящее ту или иную продукцию. Все производственные предприятия уже собраны и отсортированы у нас, найти необходимую продукцию можно за считанные минуты.